Déjà Le Printemps !
Voilà plus de 2 mois que nous sommes arrivés, en plein hivers, et le printemps est déjà là. Les températures sont repassées au dessus de 0° et le soleil brille presque tous les jours. Cette période est très agréable mais il faut savoir que ces conditions sont exceptionnelles car le printemps a un bon mois d’avance cette année, et aucun québécois n’avait connu des températures si douces en cette période. Bref, il fait plus chaud et plus beau qu’à Paris et en plus il n’y a pas de manif (normal, le CPE c’est pour tout le monde ici…)
=>On a passé le premier week-end du redoux (le samedi 11mars) dans la réserve indienne de Oka à l’Ouest de la ville. On a croisé un petit couple de retraité dont la femme était indienne. C’est eux qui nous ont proposé de donner des graines aux mésanges.
=> Au bord d’un lac qui borde le Saint Laurent on s’est baladé sur des étendues glacées…
Le soir on a croisé des pêcheurs sur la glace en plein milieu du lac. Ils y posent des lignes après avoir percé des trous. Les poissons mordent tellement souvent qu’ils courent toute la nuit après leurs lignes pour les retirer. Ca à l’air très sportif.
=> Sauf qu’il n’y a pas que le poisson qui plait aux pêcheurs… La bière semble faire parti de la tradition des soirées pêche ;)
Le même week-end on est allé au Parc du Mastigouche qui se trouve tout au bout de la route goudronnée... Après, il n'y a plus que des chemins de terre.
On y a fait de la rando en raquette et vu un élevage de chiens de traineau.
=>Le week-end du 17 mars était prévu pour la dégustation du sirop d’érable dans l’érablière du très célèbre Père Langlois…Une érablière authentique malgré l'invasion de touriste.
=> Karine, Maeve et Laure on même eu le privilège de côtoyer le père Langlois qui a fait le tour du monde pour promouvoir les produits de l’érable… Maeve a cru voir le père Noël.
=>Le père Langlois nous a donc proposé un menu traditionnel a base de lard, saucisses, bacon, œuf et purée, le tout aspergé de sirop d’érable… Bref, un repas diététique et raffiné. Overdose de sucre assurée ;)
=> Dans la pure tradition québécoise il y a aussi la fameuse tire !
On verse du sirop d’érable chaud sur de la glace et 30 secondes après on le récupère sur un bâtonnet. L’érable fond dans la bouche… Délicieux!
=> Dans le registre de la grande gastronomie québécoise, il y a l’incontournable poutine dont on vous a déjà parlée, voici les photos de notre dégustation avec notre copine Aleks… Des frites, du fromage qui fait du bruit sous les dents et de la sauce au beurre! Que du bonheur!
=> Quelques petites photos de soirées pour dire qu'à Montréal il y a profusion de spectacles et de concerts…
On a aussi assisté à la finale des ‘matchs d’impro’. Deux équipes d’artistes improvisent des scènes suivant un thème dont ils n’ont connaissance qu’au dernier moment. Ca donne un spectacle très vivant et drôle, même si on avoue n’avoir compris que la moitié des blagues très québécoises… ;(
=> Sous les acclamations du publique l’équipe victorieuse se voit décerné la très disputé « Coupe de cheveux » (là on a compris la blague…) ;)
Enfin le 5 avril on a fêté mon anniversaire avec des potos québécois.
Sushis au menu et pour le désert, un chef d’œuvre de Gâteau préparé par Alex!
Une belle randonnée en raquette de deux jours au Mont Megantic, au sud de Montréal, à côté de la ville de Sherbrooke. Nous avons eu la chance d'avoir un temps formidable et une neige vierge, les paysages étaient impressionnants, surtout du sommet à 1060 mètres d'altitude...
